El Oloroso aporta profundidad, complejidad y notas de frutos secos a este clásico de la coctelería
Ingredientes
Elaboración
Old Fashioned
Elaboración: Remover con hielo y servir en un vaso rocks con un gran cubo de hielo.
Decoración: Piel de naranja.
Por qué funciona: El Oloroso aporta cuerpo, notas de frutos secos y especias. Una versión del Old Fashioned pensada para disfrutar con calma, ideal después de la cena.
Servicio y Consumo
Oloroso y Gastronomía
La temperatura ideal de servicio del Oloroso es de entre 12º y 14º C.
El Oloroso, como su nombre indica, es un vino de enorme complejidad aromática. Su fuerte personalidad lo sitúa a la altura de platos con carácter ante los que despliega todo su potencial. Es el vino más apropiado para las carnes rojas y la caza.
Combina perfectamente con guisos de carne o estofados; especialmente con carnes gelatinosas como el rabo de toro o la carrillada. Excepcional maridaje para las setas, así como para los quesos muy curados.
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Fresco y en copa de vino blanco
Sírvalo entre 12 y 14º C en una copa de vino blanco.
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Suave y persistente
Ideal para acompañar sabores intensos y prolongar las sensaciones.
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Ideal para disfrutar por copas
Su estructura permite conservar las botellas abiertas durante meses.